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青海省省长罗东川持着面团拉拉面、演示“拉面穿针”的视频火了开云kaiyun。

这是5月19日，第15个中国旅游日之际，罗东川在2025青海文化旅游节同与会嘉宾参不雅青海文化旅游效力展示，给各人现场“露了一手”，并自称是青海的“拉面代言东谈主”。他还良善地发出邀请：诚邀海表里宾一又走进大好意思青海，开启一场生态细腻之旅、文化寻根之旅和细腻进阶之旅，分享生态旅游盛宴，共创高质地发展好意思好过去。

次日，俞敏洪酬酢账号也发布了其与罗东川和其他嘉宾一齐打卡拉面展台、体验拉面技能的视频，并配文“拉面厚味不勤学”，激发网友对青海拉面的不时关注和热议。

“拉面”被写入青海省政府使命陈述

一个“荫藏的试验”是，好多城市的拉面店，齐是青海东谈主开的。公开数据显露，收尾2025年1月31日，青海省户籍拉面东谈主在宇宙开店数目已达3万多家，主要分散在以长三角、珠三角、环渤海为要点的337个城市。

青海拉面算作青海本性产业，不仅带动了青海东谈主出门打工创业，带动了障碍县的脱贫致富，也栽培了“本穆青海牦牛拉面”“四千年喇家青海拉面”“艾麦尔”等上百个子品牌。

值得一提的是，“拉面”一词还被写入了青海省 2025 年政府使命陈述。陈述中详情了拉面产业的做事带动作用，青海拉面产业数字化等平台陆续建成。

算作省长，罗东川对青海拉面产业的发展也颇为关注。本年 4 月，罗东川在黄南藏族自治州尖扎县、海东市循化撒拉族自治县调研时，窥察了拉面产业灵巧平台。他在循化县青海拉面产业展示馆听取青海拉面产业发展情况讲演时，条目关联地区和部门主动算作，作念好全经过服务和全身分保险，擢升全产业链步伐化模范化建树水平。随后，罗东川还通过拉面产业灵巧平台与省外目的户视频连线，盘问分娩目的和在外生存情况，道贺他们的生意越来越红火，勉励青海“拉面东谈主”不时作念大作念优作念强，用劳作的双手和深湛的身手，更好带动青海拉面自主品牌走出去。

南齐记者关注到，频年来，青海拉面在“出海”方面也有诸多尝试。2023年10月，青海发布了《青海省东谈主民政府办公厅对于促进青海拉面产业高质地发展的带领主见》文献，饱读舞守旧拉面东谈主拓展国际商场，打造青海拉面国外品牌店。

政策加持下，青海拉面已宽阔多个国度，成为青海的一张国际柬帖。数据显露，收尾2025年1月31日，国外拉面店数目72家，主要分散在马来西亚、阿尔及利亚、柬埔寨、泰国等35个国度和地区。2024年，完了目的性收入200亿元、利润55亿元、从业东谈主职工资性收入80多亿元，分辨较2023年加多20亿元、5亿元、4亿元，增幅分辨为10%、10%、5%。

青海带着拉面组团出省推介带热文旅经济

青海拉面出圈走红的同期，也成为带动青海文旅的一张柬帖。2025年1月至4月，青海省招待旅客1350万东谈主次，同比增长22.7%，旅游总破耗114亿元，同比增长21%。“五一”假期，全省招待旅客344.37万东谈主次，同比增长10.2%，旅游总破耗14.6亿元，同比增长9%。

其中，西宁入境游商场发达亮眼，在线旅游平台对五一旅游出行的监测陈述显露，本年西宁五一假期入境游增长191%。收尾4月16日，西宁机票订单量同比旧年增长79%，入境游订单量同比增长191%。

2025年3月，“2025青海—香港经贸相通趋奉行径”进一步深远两地饮食及文旅相通，青海拉面与香港好意思心集团达成策略趋奉，助力青海食材进军国际商场。

这背后是饮食与文旅的联动。就在本年2月，青海省代表团赴香港老师相通。罗东川暗示，青海算作“中华水塔”“三江之源”，是生态资源的宝库，更是高质地发展的热土；香港背靠故国、联通世界，“超等操办东谈主”和“超等升值东谈主”的扮装无可替代，是青海走向世界的进犯窗口和平台。

罗东川敕令，但愿青港两地进一步完善常态化相通趋奉机制，不时加强经贸贸易，促进更多港企关注青海、投资青海，加速构建相通趋奉新款式，鼓舞两地相通趋奉再上新台阶，联袂为强国建树、民族回复作出更大孝顺。

香港特区行政主座李家超也称，跟着西宁市成为内地赴港澳“个东谈主游”城市之一，加上西宁与香港的直飞航路已再行开放，将进一步鼓舞青港两地的东谈主文相通。香港会连续深远与青海在经贸、文化旅游和后生发展等多方面的相通趋奉。

南齐记者王玮 发自北京开云kaiyun